Beste Bäckerqualität aus der Region

VON ROBERT LEHR | Auch wenn die Außenbestuhlung am Mittwoch schon stand – noch dauert es 10 Tage, bis die Alzeyer Straße unmittelbar am Heinrich-Völker-Bad einen neuen Anziehungspunkt bekommt. Denn am morgigen Donnerstag, dem 7. Februar, eröffnet Bäcker Görtz aus Ludwigshafen im Stelzenbau des Wormser Sport- und Freizeit-Magneten eine neue BROTZEIT mit Bäckertheke, 60 Plätzen in zeitgenössischer, gemütlicher Caféatmosphäre und ebenso vielen im Außenbereich.

Sie ist bereits die 4. Niederlassung im Wormser Stadtgebiet und die 165. in der Region zwischen Berg- und Weinstraße, so Peter Görtz, der in der Nibelungenstadt war, um sich über den Fortgang der letzten Arbeiten zu informieren. Der gelernte Bäcker führt das von seinen Eltern Ute und Peter sen. 1963 gegründete Familienunternehmen gemeinsam mit seinem Bruder Frank.

Besonderes Verhältnis zu Worms
„Wir haben ein ganz besonderes Verhältnis zu Worms“ unterstrich Peter Görtz bei seinem Besuch vor Ort, „denn unser Vater stammt ursprünglich aus Herrnsheim“. Diese Verwurzelung drücke sich gerade im Prinzip der Regionalist aus, „dem wir uns in unserer Arbeit verpflichtet sehen“, riss Peter Görtz die Firmenphilosophie an. Das „Pfalzkorn-Projekt“ mache dies ganz deutlich, denn „wir verwenden Getreide von Landwirten aus der Region und lassen es z.B. in der Deller Mühle in Hochdorf zu Mehl verarbeiten. Auch unser Kaffee kommt aus einer Rösterei in Ketsch“.

Damit habe man die beste Kontrolle über Produkte und Lieferkette, unterstrich Görtz. „Herkunft und Nähe zeichnen Bäcker Görtz aus. Wir mögen es, wenn uns die Menschen besuchen, eine gute Zeit und höchste Qualität aus der Region genießen.“

In diesem Zusammenhang betonte Peter Görtz, dass neben der guten verkehrstechnischen Anbindung für reine Bäckereikunden auch den Cafégästen eine möglichst hohe Aufenthaltsqualität geboten werde.

Kommunikativer Treffpunkt im Quartier
„Wir möchten ein Treffpunkt für die Menschen hier im Quartier sein“, wünscht sich der Bäcker. Im ebenso stilvollen wie ansprechenden Ambiente der BROTZEIT soll man eine „entspannte Auszeit vom Alltag nehmen können, Bekannte treffen oder neue kennenlernen“. Gerade in Verbindung mit einem Besuch im Schwimmbad oder dem nahegelegenen Fitness-Studio findet man hier den idealen Rahmen.

Dafür bietet die BROTZEIT auch die perfekte kulinarische Begleitung. Ob man nur eine der Kaffespezialitäten trinkt, eines der verschiedenen schmackhaften Sandwiches genießt, Kuchen oder Kaffeestückchen, ein Frühstück mit verschiedenen Eierspezialitäten oder einen frischen Salat in der Mittagspause – Peter Görtz verspricht beste Bäckerqualität zu attraktiven Preisen. Da der Fachmann weiß, dass die Kunden bei Nahrungsmitteln sehr preissensibel reagieren, habe sein Unternehmen „die Prozesse und die Produktion optimiert, um beste Preise bei höchster Qualität bieten zu können“.

So kommen die Brote und Backwaren täglich in bester Bäckerqualität zentral aus dem BACKHAUS in Rheingönheim, von wo aus Niederlassungen im Umkreis von 50 Kilometern frisch beliefert werden. Dabei seien es insgesamt rd. 95.000 Kunden, die bestes Bäckerhandwerk schätzen, so Peter Görtz nicht ohne Stolz. „Und vielleicht sind es ab dem 7. Februar noch ein paar mehr …“, fügt er schmunzelnd hinzu.

Produktive Zusammenarbeit mit der Stadtverwaltung
Die dynamische Entwicklung seines Unternehmens sei aber laut seines Geschäftsführers auch den über 1.700 qualifizierten und motivierten Mitarbeitern zu verdanken. Für die neue Brotzeit in Worms stehe das Eröffnungsteam bereits ebenso erwartungsvoll in den Startlöchern. Dass das außergewöhnliche Projekt so reibungslos realisiert werden konnte, liege auch an der unproblematischen und produktiven Zusammenarbeit mit der Stadtverwaltung Worms.

Umso mehr freut es Peter Görtz, dass Oberbürgermeister Michael Kissel, Sportdezernent Uwe Franz und Freizeitbetriebe-Geschäftsführer Dieter Haag ihr Kommen zur offiziellen Eröffnung am 7. Februar um 9 Uhr zugesagt haben. „Natürlich haben wir für unsere Kunden jede Menge attraktive Eröffnungsangebote“, lädt Görtz herzlich zum Besuch und Kennenlernen der BROTZEIT in der Alzeyer Straße ein.

App informiert aktuell
Um immer auf dem neuesten Stand rund um die regionale Bäckerkunst von Görtz zu bleiben, empfiehlt er die Görtz-App, die es natürlich sowohl für iOS wie Android gebe.

Bäcker Görtz BROTZEIT
Am Heinrich-Völker-Bad
Alzeyer Straße 111
67549 Worms
www.baeckergoertz.de

Öffnungszeiten:
Mo.– Fr. 5.30 – 18.30 Uhr
Samstag 6.30 – 17.00 Uhr
Sonntag 7.30 – 17.00 Uhr