Die anspruchsvollste Aufgabe überhaupt

Wahlwiesoppenheimerin Annette Glücklich hat es unter die besten acht Köche von „Top Chef Germany“ geschafft. Sie ist somit die letzte Köchin in der Runde der Spitzenköche. Doch die nächste Herausforderung lässt nicht lange auf sich warten: Zwei-Sterne-Koch Tim Raue stellt in dieser Woche eine sehr schwierige Aufgabe: Eine Blindverkostung in der Black Box.

Können sich die Profiköche auf all ihre Sinne verlassen? In der vierten Woche der SAT.1-Show wartet im Studio die berühmt-berüchtigte „Black Box“ auf die Kandidaten. Die Teams müssen je einen Mitspieler aus ihren Reihen nominieren, der schließlich in totaler Dunkelheit ein kompliziertes Gericht von Profikoch Tim Raue verkosten muss. Nur er kann seinem Team beschreiben, was er gegessen hat und gemeinsam müssen sie dann versuchen, Geschmack, Zutaten, Texturen und Aromen so originalgetrau wie möglich nachzukochen.

Allein durch den Geschmackssinn

„Es ist die anspruchsvollste Aufgabe überhaupt“, erklärt Moderator Daniel Boschmann, „Die Köche müssen ohne zu sehen allein durch ihren Geschmackssinn herausfinden, was sie auf dem Teller liegen haben und danach eine perfekte Kopie des Tellers zubereiten.“ Der Wettkampf findet in zwei Vierer-Teams statt. Die Aufteilung entscheidet der Zufall. „Wir bringen heute etwas mit, das geschmacklich und textuell eine Herausforderung ist“, schmunzelt Sternekoch Tim Raue. „Es ist ein vegetarischer Gang, der echt fies ist. Ich bekommen etwas Mitleid mit den Köchen.“

„Tim Raue kennt jeder in der Branche“, erklärt Annette Glücklich. Wie sie und ihr Team die Aufgabe meistern, können die Zuschauer am Mittwoch, dem 29. Mai, um 20.15 Uhr in SAT.1 sehen.