Ferienkinder schwangen den Kochlöffel

Die Koch-und Backkurse der Landfrauen Offstein haben sich voll im Ferienprogramm der VG Monsheim etabliert. Es ist erst wenige Tage her, da herrschte in der Küche der Grundschule Offstein aufgrund der Ferienspiele rege Betriebsamkeit.

Kinder von der VG Monsheim hatten sich vorgenommen, unter sachkundiger Anleitung der Landfrauen, verschiedene Gerichte zu kochen. Für zwölf Kids hieß es jetzt zu zeigen was in ihnen steckt. Anfangs alle noch sehr zaghaft aber nach kurzer Zeit mit Volldampf mitten drin im Geschehen. Als erstes wurden Intensiv die Rezepte studiert. Dann ging es ans Schnippeln und zum Schnippeln gab es viel. Allerlei Gemüse musste geschält, gewürfelt und in Scheiben geschnitten werden.

Danach tummelten sich die wissbegierigen  Nachwuchsköche um die Kochtöpfe und hörten konzentriert auf die Hinweise der betreuenden Landfrauen. Es dauerte auch nicht lange und der Duft von gebackener Gemüse-Lasagne, buntem Nudelauflauf, gebratenem Hähnchenbrustfilet und frisch gebackenen Buttermilchbrötchen lag in der Luft. Das war ein Duft der sofort in die Nase stieg und Appetit machte. Jetzt konnten die Kinder es kaum noch erwarten das Ergebnis ihrer Arbeit zu verkosten.

Zufriedene Gesichter zeigten, es schmeckt. Himmlisch auch das Dessert Vanille-Quark mit Himbeerpüree. Wie wertvoll ist die Milch für uns Menschen?

Frau Memmel von der MILAG,  Mainz versuchte dies  den Kindern spielerisch näher zu bringen. Beim Frage-und Antwortspiel waren die Kinder eifrig dabei und hatten auf  viele Fragen die richtige Antwort parat. Linette Paulitsch ließ uns wissen Milch ist kein Getränk sondern ein Lebensmittel.  Beim Back- sowie Kochkurs war Leonhard Fischer der Hahn im Korb.

Auf seinen Zwischenruf „wann machen wir das Fruchteis“? hatte er die Lacher auf seiner Seite. Frau Memmel bat um Geduld.  Ein besonderes Experiment stand ja noch aus. Alle waren gespannt was wohl auf sie zukommt und dann war es soweit. Jedes Kind erhielt ein mit Sahne gefülltes Glas und den Auftrag dieses  ca. 5 Minuten mit voller Kraft zu schütteln. Deckel drauf und fest zugedreht und los ging`s. Trotz müder Arme und etwas außer Puste waren sie stolz auf das Ergebnis.

Sie hatten es geschafft im Glas war keine flüssige Sahne mehr, sondern  Butter und diese schmeckte auf den Buttermilchbrötchen lecker. Jetzt war es an der Zeit die Kinder nicht länger auf die Folter zu spannen. Schnell wurden gefrorene Früchte mit Zucker und Buttermilch püriert und fertig war ein erfrischendes  Fruchteis zum Genießen.  Dass das Kochen unter Anleitung Früchte trägt, bewies Lorena Lahr. Vom Kochkurs zu Hause angekommen zeigte sie stolz ihrer Oma, dass sie jetzt alleine Pudding kochen kann. Auch Linette Paulitsch stellte ihr Können unter Beweis und machte  sich zu Hause gleich ans Butter machen. Die Rezepte konnten die Nachwuchsköche wie gewohnt in ausführlicher Form mit nach Hause nehmen. Die Kinder und die Landfrauen hatten viel Spaß und freuen sich aufs nächste Mal, wenn wieder Ferienkinder bei den Landfrauen den Kochlöffel schwingen und leckere Teige in die Backöfen schieben.                                                                                                                                         Die Ferienspiele der VG Monsheim sind eine tolle Sache die wir weiterhin unterstützen wollen.