Kräuterquark statt Buchstabensalat

Seit nunmehr sechs Jahren legt die Ernst-Ludwig-Schule mit dem Programm „Früh in Form“ einen Grundstein für die gesunde Ernährung ihrer Schüler. Sie durchlaufen in den vier Jahren ihrer Grundschulzeit insgesamt 15 Doppelstunden, in denen ein Bewusstsein für Nahrungsmittel vermittelt wird. Jede dieser Einheiten widmet sich einem Schwerpunkt und umfasst sowohl eine Theoriestunde als auch einen praktischen Teil.

Mit einer Schürze in der Schulküche gemeinsam zu schnippeln, zu kochen und zu essen, ist dabei für die Ernst-Ludwig-Schüler immer wieder ein Höhepunkt. Cornelia Burger, die als Ökotrophologin das Programm leitet, hat zudem eine spannende Gruppendynamik beobachtet: „Kinder, die zunächst skeptisch sind, dann aber sehen, dass es anderen schmeckt, greifen letztlich auch zu“, weiß sie zu berichten. Und wenn der Nachwuchs die Kochanleitungen mit nach Hause bringt, werden auch Eltern in ein gesundes Programm einbezogen.

Die Kosten, um „Früh in Form“ durchführen zu können, belaufen sich für die Schule auf 3.500 Euro pro Jahr. Bislang konnten die Auslagen, die für Fachkräfte und Lebensmittel anfallen, über Spenden finanziert werden – jetzt ist der Topf allerdings leer. Umso mehr freute sich Rektorin Constanze Vollmer kürzlich über die Nachricht, dass Talha Kus, ein Wormser Unternehmer, dessen Sohn die vierte Klasse besucht, das Programm mit einer Spende von 500 Euro unterstützt.

Weitere Spender, die einen bewussten Umgang rund ums Kochen fördern möchten, können sich gerne telefonisch unter 06241/6340 oder per Mail via sekretariat@els-worms.de an die Ernst-Ludwig-Schule wenden. Weitere Informationen sind abrufbar unter www.els-worms.de