„Mit voller Überzeugung“

VON INA POHL | Der Duft von frisch geröstetem Kaffee erfüllt wieder die Eicher Straßen. Knapp drei Monate war die Kaffeerösterei „Perro Negro“ nach dem plötzlichen Tod von Röstmeister Harro Gerber geschlossen. Seit Mitte August wird nun wieder geröstet. „Perro Negro ist jetzt komplett in Frauenhand“, erzählt Stephanie Gerber, Inhaberin der Kaffeerösterei. „Meine Nichte Heike Mahler ist als Geschäftsführerin mit eingestiegen, und das mit voller Überzeugung. Außerdem habe ich nach wie vor zwei Mitarbeiterinnen, die mich unterstützen.“ Neben Stephanie röstet auch Heike die beliebten Bohnen. „Sie röstet, als hätte sie nie etwas anderes gemacht“, lacht die Inhaberin. Die Frauen von „Perro Negro“ sind nun auch wieder mit einem Stand auf dem Wormser Wochenmarkt vertreten. Von 7 bis 13 Uhr können die Marktbesucher den frisch gerösteten Kaffee der Rösterei genießen.

Nachhaltigkeit und fair gehandelter Kaffee
In dem gemütlichen Hofladen mit eigener Rösterei und kleinem Ausschank werden 18 verschiedene Sorten Kaffee aus 17 Ländern angeboten, dazu kommen noch sechs Kaffeemischungen. „Jeder Kaffee ist anders und man kann verschiedene Aromen herausschmecken“, erklärt die Inhaberin. Nachhaltigkeit und fair gehandelter Kaffee sind für die Betreiber wichtige Themen. „Wir achten sehr darauf, dass unsere Bohnen von Plantagen kommen, die ihre Mitarbeiter zu fairen Bedingungen beschäftigen“, betont Stephanie Gerber. Zusätzlich ist es ihr sehr wichtig, ihre Produkte nachhaltig zu verpacken. „All unsere Kaffeesorten sind in Papiertüten verpackt. Plastik kommt bei uns nicht in Frage“, so die Rösterin. Auch auf dem Wormser Wochenmarkt setzen die Frauen auf Nachhaltigkeit: „Viele unserer Wochenmarkt-Kunden bringen mittlerweile ihre eigene Tasse mit. Das ist super“, freut sich Stephanie. Für alle anderen gibt es wiederverwertbare Pfandbecher. „Pappbecher kosten bei uns extra“.

Kunden individuell beraten
„Jeder Mensch hat einen anderen Geschmack, deshalb ist es uns sehr wichtig unsere Kunden individuell zu beraten“, so Stephanie Gerber. Neben der Beratung haben die Kunden auch die Möglichkeit verschiedene Sorten direkt zu probieren. Auf einem kleinen Stehtisch in der Mitte der ehemaligen Scheune gibt es verschraubte Gläser mit Schnupperproben der verschiedenen Kaffeesorten. Zusätzlich führt die Kaffeerösterei viele weitere Artikel rund um das beliebte Heißgetränk. „Wir bieten auch Kaffee-Seminare an, bei denen die Teilnehmer mehr über die Geschichte des Kaffees lernen und wir ihnen verschiedene Kaffeesorten näher bringen.“ Die Rösterei ist dienstags bis freitags von 14 bis 19 Uhr und samstags von 9 bis 14 Uhr geöffnet.

Perro Negro – Die Eicher Kaffeerösterei
Am Zehnthof 1
67575 Eich
Telefon: 01577/3843223