Ulrich Gengnagel wohnt in Flörsheim-Dalsheim auf einem alten Bauernhof und hat ein großes Herz für Pferde, Bienen und Naturschutz. In unmittelbarer Nähe des Bauernhofes befindet sich eine seiner Pferdekoppel, die seinen Pferden bis Mitte April zur Verfügung steht. Danach bleibt die ca. 500 Quadratmeter große Fläche für die Pferde gesperrt, damit sich die blühenden Pflanzen sowie die Wildkräuter ungestört entfalten und aufblühen können. Da gibt es wilde Mageriten, Schafsgabe, roten und weißen Klee, lila und weiße Taubnesseln, Butterblühmchen, Wicken, Brennesseln, Brombeerhecken, wilde Rosen und vieles mehr. All diese Pflanzen stehen zur Zeit in voller Blüte und liefern