VON VERA BEIERSDÖRFER | Die Spargelsaison beginnt in diesem Jahr witterungsbedingt früher als üblich. Aufgrund von Grenzschließungen angesichts der aktuellen Corona-Pandemie können viele der unverzichtbaren Saisonarbeitskräfte jedoch nicht nach Deutschland einreisen. Was bedeutet dies für rheinhessische Betriebe? Welche Herausforderungen stellt das an Landwirte, die ihre Ernte mit überwiegend süd- und osteuropäischen Erntehelfern einholen? Jens Günther, Vorsitzender des Bauernvereins Eich, berichtet, dass derzeit nur rund 50 Prozent der Arbeiter aus Polen und Rumänien vor Ort seien. „Viele waren bereits da, sind aber, als die Lage immer schwieriger wurde, wieder nach Hause zu