Unternehmenstour durch den Wonnegau

Ende April hatte die Junge Union Wonnegau, im Rahmen ihrer Unternehmenstour durch den Wonnegau zu einer Betriebsbesichtigung der in Westhofen ortsansässigen Metzgerei eingeladen, an der Mitglieder von der Jungen Union (JU) und CDU Wonnegau teilnahmen.

Als Familienbetrieb wird die Metzgerei Willenbücher von Gunther Willenbücher bereits seit mehreren Jahrzehnten geleitet. In einer umfangreichen Führung zeigte er den Lokalpolitikern die Besonderheiten seiner Metzgerei – So ist sie zum Bespiel einer der wenigen Metzgereien, in denen das Fleisch sowohl geschlachtet als auch verarbeitet und zu Wurstware produziert wird.

Auch konzentriert sich die Metzgerei Willenbücher nur auf die Schweinezucht. Das Ergebnis: Äußerst hochwertiges Fleisch, weil das Tier durch den zusammenhängenden Betrieb ohne Stress geschlachtet und das frische Fleisch an Ort und Stelle weiterverarbeitet wird.

Die Führung zeigte, wie vielschichtig eine Metzgerei arbeitet, von der man sonst eigentlich  nur die Wurst im Schaufenster sieht. Die Besucher von JU und CDU durften zum Abschluss der Führung dann auch noch probieren, wobei man schmecken konnte, dass sich die viele Arbeit  in vieler Hinsicht lohnt.

Das Fazit der Jungen Union lautet, lokale und ortsansässige Betriebe sowie Traditionsunternehmen aus der Region sollte man nicht aus den Augen verlieren, sondern fördern.