VON ROBERT LEHR | Gerade neigt sich die Grillsaison ihrem Ende entgegen, da steht mit den nahenden Oktoberfesten das nächste Highlight für alle Wurst- und Fleischfreunde vor der Tür. Auch bei „Ingrid’s Metzgerei“, in der verkehrsgünstig gelegenen Großen Weide 1 im Wormser Norden, passt Inhaberin Daniela Höhn ihr Sortiment den jahreszeitlichen Kundenwünschen an. Immer dienstags Wellfleisch! Dazu zählt derzeit Wellfleisch, das hier immer dienstags frisch angeboten wird. Das Gericht besteht bei „Ingrid’s Metzgerei“ aus Schweinebacke, Schnute, Eisbein sowie Bauchfleisch und wird nach einem individuellen Rezept gewürzt. Das Wasser wird zum Sieden, aber nicht zum Kochen