Von Gernot Kirch Der Sommer neigt sich mit Riesenschritten seinem Ende entgegen. Die Temperaturen sinken merklich und viele Urlauber sind mittlerweile aus den Ferien zurückgekehrt. Für die Kinder heißt es langsam, sich auf das neue Schuljahr einzustellen und es wird nicht mehr lange dauern, dann färben sich die ersten Blätter der Bäume und kündigen den Herbst an. Was sich nach allgemeiner Tristesse und Traurigkeit anhört, bedeutet andererseits, dass die große Zeit der Kerben, sowie der Wein- und Volksfeste ansteht. Ungeduldig fiebern die Menschen, ob jung oder alt, der ausgelassenen Fröhlichkeit, den Sinnesfreuden und dem Genuss von allerlei Leckereien entgegen. Im Mittelpunkt