Landwirtschaftsdirektorin und Ernährungsberaterin vom DLR (Dienstleistungszentrum) Rheinhessen-Nahe-Hunsrück in Bad-Kreuznach, Hildegard Schlessmann-Fister, hatte in diesem Winterhalbjahr die Schritte auf dem Weg zu einer zukunftsfähigen Ernährung auf ihrem Plan. Bei den verschiedenen Schwerpunkts-Veranstaltungen der LandFrauen, unter anderem für den Kreis Worms, referierte sie im Pfeddersheimer Gemeindehaus vor einem sehr aufgeschlossenen Publikum. Die Fachfrau wies darauf hin, dass schon der griechische Philosoph Pythagoras als erster Vegetarier unseres Kulturkreises gilt, also schon 570–500 v. Chr. In Europa hat sich diese Bewegung aber erst im 19. Jhdt. Ausgebreitet und findet